A vos boites à œufs !

J’ai eu vent (merci Valérie) d’une information qui me semble très instructive, encore faut-il le savoir. Figurez-vous que les chiffres incompréhensibles tamponnés sur les œufs ont un sens qui nous en apprend beaucoup.

En effet, leur signification est la suivante :
0 : Nourriture à 90 % biologique, abri à poules ouvert sur l'extérieur, et chemin herbeux extérieur de mini 4 m² par poule. (bio plein air)
1 : abri à poules ouvert sur l'extérieur, et chemin herbeux extérieur de mini 4 m² par poule. (plein air)
2 : abri clos, avec 1/3 de la surface recouvert de litière (élevage au sol)
3 : abri clos et 550 cm² de cage par poule -l'équivalent d'une feuille A4- (cages de batterie)

Cette indication nous permet d’imaginer la vie de la poule qui est à l’origine de celui-ci. Mais notons tout de même que les catégories 1, 2 et 3 ne présagent pas du type de nourriture.

En France tous les œufs doivent être marqués ainsi d’une encre indélébile.

Le goût amer du chocolat équitable

Ce soir au dessert : chocolat lait au miel Alter Eco (commerce équitable). L’avantage de ces produits : il y a toujours un peu de lecture au dos. Mais cette fois-ci la surprise fut de taille, on peut lire : Sucre de canne* (Costa Rica), beurre de cacao* (Ghana), poudre de lait entier, miel (Guatemala), pâte de cacao (Bolivie), noisettes moulues, poudre de lait écrémé, matières grasses de lait, extrait de vanille. Chocolat fabriqué en Suisse.

Ce chocolat a fait le tour du monde en pièces détachées avant de nous arriver. En plus seuls 80,6% du produit est issu du commerce équitable, d’où viennent le 19,4% qui restent ? Pourquoi est-ce un pays "riche" comme la Suisse qui a le privilège de faire la transformation (seule opération à forte valeur ajoutée).

Est-ce ça là une démarche équitable ? C’est mieux que rien, bien sur, mais tant qu’à afficher des valeurs, il serait intéressant qu’elles tiennent un peu la route en grattant.

Je note qu’on nous parle du Guatemala et de la Bolivie dans le petit texte au dos du chocolat mais que le Costa Rica et le Ghana sont oubliés. En France la règle veut que les aliments soient cités dans l’ordre de la plus grande quantité utilisée à la plus faible. Les productions Ghanéenne(s) et Costaricienne(s) sont-elles moins "vendables"? Elles sont pourtant plus importantes que la Bolivienne et la Guatémaltèque. L’usine Suisse on ne nous en parle pas non plus.

Attention, ne me faites pas écrire ce que je n’ai pas dit, je suis POUR le commerce équitable des matières premières… mais un peu plus de transparence, de cohérence sociale et écologique ferait du bien à ce marché en pleine expansion.

Objets du bout du monde.

Mattel, Crayola, Gap sont parmi les marques les plus connues ; alors quand des géants comme ceux-là, qui ont leurs chaînes de production et de distribution pleine à craquer de contrôles en tous genre, sont cités dans les scandales du "made in china" on peut imaginer que les sous-marques inconnues connaissent le même type de problèmes.

Alors comme ça, les vêtements pour enfants sont faits par des enfants (ils ont des doigts plus agiles et une meilleure vue que leurs ainés), les jouets sont recouverts de solvants voire d’une substance proche du GHB (drôgue du violeur). Et bien il y a de l’ambiance en Chine !

En même temps, ces objets doivent être les moins chers et les plus ressemblants au modèle original de la marque, ensuite tous les coups sont permis. D’autant que ces produits ne sont pas destinés au marché local mais bien à des enfants gâtés du bout du monde.

L’équation infernale est posée :

Guerre des prix + distance entre fabricants et consommateurs = conditions de fabrication indignes + produits dangereux + coûts de transports importants (en montant et en CO2)

Cette équation pose d’elle-même sa petite sœur vertueuse :

Prix "équitable" + re-localisation de la production = conditions de travail acceptables + produits de confiance + diminution des distances parcourues par les produits.

Mais oui mais c’est bien sûr ! Pourquoi n’y a-t-on pas pensé plus tôt ?

Parce que nous achetons tellement que notre salaire ne permettrait pas de nous payer tout ce que nous voulons "made in France". Alors il y a plusieurs solutions : revaloriser le prix du travail (au dépend de la rentabilité du Capital et non au dépend du prix de vente du produit), consommer moins (si si, nous avons des tas de trucs chez nous qui ne servent pas à grand-chose et finalement nous pourrions très bien nous en passer sans parler des fringues et des paires de chaussure ;-) et pour nous aider dans cette diète de consommation : faire en sorte que le harcèlement publicitaire dont nous sommes l’objet CESSE définitivement.

A méditer : faire un tour en forêt le samedi après-midi en famille, ça vaut bien… une sortie au centre commercial

Cadeaux en tous genres pour tous les styles...

Dans les ateliers du barbu vêtu de rouge qui doit venir nous rendre visite dans un mois et quelques jours, les enfants sont au travail depuis pour préparer les cadeaux. Il y a aussi les grands qui travaillent jour et nuit pour que tout soit prêt. Et puis, le vieux qui va faire le tour du monde plusieurs fois pour livrer tous les cadeaux aux enfants sages. Cette histoire que nous racontons aux enfants au coin du feu provoque leur fureur quand ils découvrent que tout cela est faux. Entre nous je m’en étais rendu compte rapidement car même les années pauvres en sagesse furent généreusement dotées en cadeaux.

Mais voilà, tout cela est vrai… sauf peut être le barbu (les conducteurs, commandants et capitaines ne sont pas tous vieux et barbus je vous l’accorde) et la sagesse (la qualité de celle-ci ne présage pas de la quantité de cadeaux, il faudrait remplacer le mot par "richesse"). Mais il y a bien les enfants qui travaillent, les adultes qui s’épuisent (l’histoire avait oublié de dire que c’était parfois dans des conditions d’hygiène et de sécurité déplorables) et les millions de kilomètres parcourus par les cadeaux qui s’entassent au pied du sapin.

Tout près de nous il y a des artisans géniaux qui savent donner une âme à leurs créations, des utopistes qui relèvent le défi de faire autrement et des entrepreneurs qui ont décidé que même si ça vient de loin, les hommes et les femmes qui ont réalisé de leurs mains nos cadeaux doivent avoir une rémunération décente.

Alors un petit post, avant les achats, on ne sait jamais… Noël, plein de cadeaux Français, solidaires, bio, équitables… ça pourrait être un Noël sympa. Il y en a même qui font tout cela en même temps !

Je vous livre mes pépites :

- www.seyes.fr (Des écharpes Françaises super sympa et toutes douces)
- so.latappy.free.fr (J’adore ses créations !)
- www.vitrine-des-cat.com (Made In France of course, de la qualité et un super accueil à la boutique parisienne)
- www.laspid.com (Des Tee-shirts Idéo sérigraphiés en série limité)

L’année prochaine, j’essaie de me mettre à faire des choses de mes dix doigts !